Da sempre, mettiamo il massimo delle nostre energie per trovare e reperire i migliori prodotti del nostro territorio. Cerchiamo di stringere rapporti di amicizia con i produttori e facciamo in modo di ricercare le nostre materie prime da piccole realtà a conduzione familiare, per essere sicuri al 100% della qualità e salubrità dei nostri curatissimi piatti. Per proporre sempre e solo carni freschissime abbiamo deciso di dedicare al barbecue solo il venerdì ed il sabato e solo su prenotazione.