Il sapore della
Tradizione
La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.
(Anthelme Brillat-Savarin)
Alcune Proposte Per Voi
dai nostri Maestri di Cucina
Carni Alla Griglia
Il venerdì ed il sabato su prenotazione carni grigliate con amore e tanta tanta esperienza, in modo da garantirne sapore e texture perfetti
Il nostro splendido ristorante
SCOPRI LA NOSTRA STORIA
Il nostro è un Ristorante a conduzione famigliare come ce n'erano tanti una volta. Abbiamo imparato ad amare la cucina fin da bambini grazie alle nostre famiglie, crescendo abbiamo deciso di formarci e dopo tanti anni di esperienze e di pratica siamo riusciti ad aprire questa bellissima realtà che abbiamo deciso di chiamare Il Rusticante.


Menu Scelti da Noi
CHEF SELECTION
Antipasti
- Lingua con bagnetto€
- Peperoni con bagna cauda€
- Flan di verdure con fonduta di Castelmagno€
- Insalatina di pollo con verdure, sedano e nocciole€
- Carne cruda di Fassona€
Primi
- Agnolotti al sugo di arrosto€
- Agnolotti d'asino€
- Ravioli ai porri e ricotta di capra€
- Gnocchi al Castelmagno€
- Tajarin con funghi€
Secondi
- Bollito misto€
- Stracotto di Vitello€
- Coniglio alla piemontese€
- Arrosto di vitello al vino rosso€
- Contorno di patate al forno€
- Contorno di fagiolini verdi saltati€

Quello che troverai da noi
CHEF SELECTION

- Carne di Fassona€
Le nostre carni sono selezionate ogni giorno e lavorate con amore. Ci affidiamo ai migliori maestri macellai che ci preparano tagli pregiati da splendidi animali allevati all’aperto.

- Pasta fresca€
Ogni agnolotto è da noi curato nei dettagli, perchè ogni boccone deve essere un esperienza unica e completamente appagante.

- Barbecue€

- Forno a Legna€
Farine prodotte da un mulino artigianale, ingredienti principe ed una lenta lievitazione degli impasti.
Il Buon Cibo è La Nostra Passione
INGREDIENTI
Da sempre, mettiamo il massimo delle nostre energie per trovare e reperire i migliori prodotti del nostro territorio. Cerchiamo di stringere rapporti di amicizia con i produttori e facciamo in modo di ricercare le nostre materie prime da piccole realtà a conduzione familiare, per essere sicuri al 100% della qualità e salubrità dei nostri curatissimi piatti. Per proporre sempre e solo carni freschissime abbiamo deciso di dedicare al barbecue solo il venerdì ed il sabato e solo su prenotazione.


ESPERIENZE SEMPLICI MA FANTASTICHE
Abbiamo Creato La Migliore Esperienza Culinaria Possibile
Per Te e La Tua Famiglia
Il nostro Team
OUR TEAM
Siamo giovani, amiamo la cucina come forma d'arte e viviamo la preparazione di ogni nostro piatto con cura ed attenzione per i dettagli

Simona
RESTAURANT MANAGER

Pier
CHEF DI CUCINA

Il "Pizzaiolo"
PIZZA CHEF
⭐⭐⭐⭐⭐
Le nostre recensioni a 5 stelle su 5
⭐⭐⭐⭐⭐